Originários da África do Sul, os caprinos Boer nasceram de uma mistura de raças que uniu caprinos nativos a importados do leste da Índia e da Espanha. Uma infusão de genes que resultou na criação do verdadeiro caprino de corte.

Presente em quase todos os continentes do mundo, a demanda do Boer continua crescendo pelas suas grandes vantagens econômicas. A grande produção de leite e as altas taxas de desmame, de fertilidade e fecundidade com alta incidência de partos duplos, são características da fêmea Boer. Estes animais chegam a apresentar, em regime de confinamento, ganho de peso de 300 a 500g/dia.

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